Orez integral BIO cu mix de legume

Să gătim simplu şi gustos? Da, este posibil.

Sunt genul care întotdeauna va prefera o reţetă simplă unei reţete complicate, dacă rezultatul final va fi unul gustos. Nu văd de ce să petrec foarte mult timp în bucătărie dacă în zilele noastre au apărut atât de multe produse sănătoase care ne ajută să economisim timp fără a influenţa negativ calitatea felurilor de mâncare.

Şi, ca să fiu foarte clară de la bun început, precizez că folosesc doar produse fără adaosuri de conservanţi, arome artificiale sau mai ştiu eu ce alte chestii sintetice dătătoare de gusturi şi mirosuri îmbietoare dar şi dăunătoare sănătăţii.

Aşa cum am promis zilele trecute, azi vă voi aduce în atenţie un alt fel de mâncare pregătit de mine cu orez integral BIO şi cu mix de legume deshidratate. Deşi iniţial aş fi dorit un produs fără carne, până la urmă mi s-a făcut milă de „jumătatea mea”, un carnivor prin excelenţă, şi am pregătit un orez cu pipote de curcă.

Aşadar, pentru masa de prânz, am pus o jumătate de kilogram de orez integral BIO la înmuiat cu o seară înainte. A doua zi, pe la ora unsprezece, într-o cratiţă neaderentă, am prăjit bine în untură de pasăre de ţară, cam jumătate de kilogram de pipote de curcă apoi am adăugat 6 căţei dolofani de usturoi tocaţi mărunt. Când usturoiul a devenit sticlos (după cam 3 minute), am adăugat orezul scurs de apă şi două linguri de mix de legume deshidratate şi le-am „prăjit” şi pe acestea vreo 3 minute amestecând mereu cu o lingură de lemn. Am adăugat cam 1,5 litri de apă. După ce a început să fiarbă am pus sare, piper alb şi chili după gust, am pus capacul şi am dat focul foarte mic, plecând la treaba mea pentru vreo oră.

Da, cam atât durează fierberea când foloseşti orez integral.

Dar merită, pentru că produsul final are un gust deosebit care vă face să vă mai puneţi o porţie. Şi nici probleme de tranzit nu creează pentru că acest orez are foarte multe fibre.

Un gând despre „Orez integral BIO cu mix de legume

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat: